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Experiência profissional de 1440 horas como Nutricionista Assistencial treinee em unidade de internação clínica (480h) e terapia intensiva (960h).Atividades: anamnese, interpetação de exames bioquímicos, avaliação nutricional, estimativa de necessidades nutricionais, dose de macronutrientes, prescrição dietética da terapia nutricional enteral e orientações de alta.

Desenvolvimento de projeto de pesquisa na linha da Terapia Nutricional Enteral no paciente crítico em ventilação mecânica.

Atuou na área de saúde pública na Secretaria Municipal de Educação de Ibirité (SEME), no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em 2018.

Atuou na UTI Neonatal do Hospital Risoleta Tolentino Neves (2021).

Atuou na área de saúde pública no Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF), Centro de Saúde e Academia da Cidade na regional Norte de Belo Horizonte (2018) no Centro de Saúde Jardim Guanabara, Academia da Cidade Jardim Felicidade e Centro Cultural Jardim Guanabara (2018).

A empresa contratou para o projeto "Cozinha e Padaria Popular Pátria Livre", realizado no ano de 2022 na região da Pedreira Prado Lopes (PPL), município de Belo Horizonte. O projeto promoveu a capacitação de 12 padeiras da região, com curso teórico-prático, juntamente com o Mercado da Lagoinha (CRESAN - Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional). Posteriormente, o espaço do MTD (Movimento de Trabalhadoras e Trabalhadores por Direitos) desenvolveu um curso de chocolateria e confeitaria básico à população local interessada em ter uma renda extra e aperfeiçoamento. Paralelamente também houveram produções de refeições para eventos; bem como distribuição de café da manhã para pessoas em situação de rua; e doação de marmitas, no período noturno para a comunidade local próximo ao Hospital Municipal Odilon Behrens. Atualmente o espaço presta serviços refeições de acordo com demandas espontâneas. Atividades desenvolvidas: • Monitoramento; • Treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; • Organização de aulas teórico-práticas; • Compras; • Orçamentos; • Organização de estoque; • Elaboração de Fichas Técnicas; • Lista de Compras; • Planejamento de Cardápios.

Atuou como nutricionista de produção no Hospital Risoleta Tolentino Neves (2016).

Atuou no projeto de iniciação científica de triagem nutricional no hospital Risoleta Tolentino Neves (2015-2016).

Atuou como nutricionista de produção no hotel e restaurante japonês da rede: Olégario Pizzaria e Forneria, Restaurante Santa Fé e Udon (2021).

Atuou como nutricionista clínica na Unidade Básica de Saúde (UBS) de Venda Nova e Visconde do Rio Branco (2018).

Atuo como Tutor do curso de Nutrição.

Atendimento Clinico.

Atendimento nutricional: emagrecimento, doenças metabõlicas e gastroentestinais, performance esportiva para adultos, idosos, adolescentes, crianças

atendimento nutricional pré e pós operatório em cirurgia plastica

atendimento clinico, suporte e treinamento para loja de suplementos e produtos naturais

Consultoria sobre produtos disponiveis em loja, atendimento presencial e online, envio de orçamento e propostas para fechar o pedido, indicação de produtos, organização de gôndolas e conferência de mercadoria.

Atendimento nutricional ambulatorial de todas as faixas etárias; Avaliação e diagnóstico nutricional; Cálculo das necessidades nutricionais e hídricas; Solicitação de exames bioquímicos; Entrega de planos alimentares e orientações nutricionais individualizados, dentre outras atribuições.

Elaboração de relatórios técnicos de não conformidades; Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação; Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados; Elaboração de cardápios; Supervisão de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições; Supervisão do recebimento e armazenamento de produtos; Elaboração e realização das capacitações em Boas Práticas de Fabricação com os funcionários; Supervisão de estágio curricular, dentre outras atribuições.

Responsável pela coleta de amostras diárias e aferição de temperatura dos equipamentos e alimentos produzidos, cozinha produzia em média 600 refeições diárias, em cozinha industrial, checagem de organização e higiene segundo os padrões sanitários. Verificação das validades dos produtos manipulados de uso diário. Atualização do cardápio.

Responsável pela coleta de amostras diárias e aferição de temperatura dos equipamentos e alimentos produzidos, checagem de organização e higiene segundo os padrões sanitários. Verificaçãodas validades dos produtos manipulados de uso diário. Atualização do cardápio semanal, treinamento de equipe e resolução de conflito.

Responsável pela triagem nutricional do paciente, realizando a antropometria e avaliação nutricional segundo os protocolos do hospital. Atualização de mapas de dietas e visitas diárias aos pacientes da pediatria, clínica médica, retaguarda e UTI. Atuava em conjunto com a esquipe de Nutrição da empresa terceirizada do local LGBS.

Todas as atividades pertinentes ao cargo.

Atuando em atendimento nutricional a jovens, adultos, idosos e praticantes de atividade física.

Responsável pela parte administrativa da recepção; Receber e efetuar pagamentos, marcação de avaliações, efetuar ligações para os clientes convidando-os a renovar a academia, apresentar a academia ao público em geral; Rotina, programação e organização de eventos, arrumação e limpeza da recepção.

Pela empresa Adília, utiliza o sistema TEKNISA. A empresa prepara em médio 5.100 refeições no dia, meu trabalho envolve a supervisão de todos os procedimentos desde pré- preparo, preparação e o envase das marmitas. Coordenar uma equipe de 15 funcionários, sendo da noite e do dia. Dar treinamentos mensais, cobrança nos procedimentos de qualidade, conferencia da alimentação transportada. Visita semanal aos clientes, conformidades do contrato. Verificar os pedido de alimentação diário, quantidades , separação e organização junto ao estoquista para o dia seguinte. Requisição de compras. Verificação do cartão ponto.

Serviços prestados com Consultoria Alimentar; Responsável pela segurança e qualidade alimentar do restaurante e produção de salgados; No restaurante são servidos 200 refeições/dia; Elaboração de cardápio semanal; Responsável pela compra dos dois setores (em atacado, semanal e diária); O pagamento era realizado por horas, na semana em torno de 900,00.

Nutricionista merenda escolar, responsável por supervisionar 7 a 8 unidades escolares. Gerenciamento da unidade de alimentação, supervisão de cozinheiras e lactaristas. Responsável pela qualidade dos alimentos do pré- preparo ao servir. Adequação de cardápios e alterações.

Curso de Aprimoramento em Terapia Nutricional Clinica/ Nutricionista Residente. Atendimento clinico em pacientes internados nos hospitais Santa Casa, Mater Dei, Infantil e Hospital do Câncer.